|
|
|
ELBASAN TAVA |
 |
kültür
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.01.2006
Mesajlar: 61
Şehir: Ağrı |
Kısa URL: https://ml.md/lc9370
Gönderme Tarihi: 04.Arl.2006
2,516 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEME
1 kilo kuzu eti
2 orta boy soğan
500 gram yoğurt
1 bardak un
2 yumurta
50 gram kaşar peyniri
Et ve soğan yağsız kızartma şartlarına uygun olarak önce kavrulur, sonra tam pişirmek üzere, en kısık alevde 40-45 dakika bırakılır. Alevi, bir mum alevi gibi kısmazsanız, etiniz yanacaktır. Sonra yoğurtla unu karıştırın. Karıştırarak 5-6 dakika pişirin. Ateşten alın ve içine 2 yumurtanın sarısını ilave edin. Bu malzemeyi tenceredeki etlerin üzerine dökün. Yine en kısık ateşte 15 dakika pişirin. Üzerine kaşar peyniri rendeleyerek servis yapın.
|
|
Elbasan Tava Tarifleri Emsan Yemek Tarifleri
|
|
