2-3 su bardağı ev eriştesi (makarna gibi pişirilir.)
2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
Beyaz peynir
Kaşar peyniri
Sarmısaklı yoğurt
Ceviz
Erişteler tuzlu suda haşlanır, süzülür. Biraz soğuk su dökülür. Genişçe bir kaba alınarak üzerine erimiş yağ gezdirilir. İstenirse beyaz peynir, kaşar peyniri, maydanoz,Sarımsaklı yoğurt, kavrulmuş kıyma veya dökülmüş ceviz gibi le farklı lezzetler elde edilibilir.
|
