|
|
Et Kabağı Kurusu (Kahramanmaraş) |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc108225
Gönderme Tarihi: 09.Haz.2015
1,480 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kahramanmaraş Valiliği
Hacı Ali Özturan
Et kabakları yıkandıktan sonra kabukları soyulur. Dilimlenir. İçlerinin çekirdekleri alınır. Kabuk ve çekirdek arasındaki etli kısım kuş bası dogranır. Çiğ üzerinde yarı gölge bir yerde kurutulur.
|
|
