Kısa URL: https://ml.md/lc32091
Gönderme Tarihi: 25.Arl.2008
2,061 defa indirildi / yazdırıldı
Malatya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Bulgur, kıyma et ve doğranmış soğan tuzu serpilerek beraberce yoğrularak hamur yapılır. Bundan misket büyüklüğünde köfte dökülür. Köfteler suda haşlanır. Kemisten suyu süzdürülür. Tabaklara konularak servis yapılır.
