|
|
|
Etli Bohça |
 |
kayıntı
Aşçıbaşı
Kayıt: 31.12.2010
Mesajlar: 24
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc59011
Gönderme Tarihi: 31.Arl.2010
2,156 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet yaş maya
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Alabildiği kadar un
İçi için:
350 gr kuzu kuşbaşı
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
4 çorba kaşığı sıvıyağ
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Önce hamur malzemesi yoğrulur, üzeri kapatılır, 45 dakika dinlenmeye bırakılır. Tavaya yağ konur ısınınca ince kıyılmış soğan atılır ve pembeleştirilir. Dinlenen hamur 12 eşit parçaya bölünür. Çay tabağı kadar açılır. Hamurun ortalarına etli iç konur ve bohça gibi kapatılır. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 200 derece fırında kızarana kadar pişirliir.
|
|
Etli Bohça Tarifleri Çörek Tarifleri
|
|
