Kabağın kabuğunu bıçağın keskin tarafını sürterek soyarız.
Kabuğu soyulduktan sonra kabak küp küp doğranır.
Güveçlik dana etini önce zeytinyağı ve salçayla kavururuz.
2 adet acı biberi yemeğe ilave ederiz.
Göz kararı kaynar su ilave ederiz.
Su koyulduktan sonra kabaklar da ilave edilir ve pişirmeye devam edilir.
Kabaklar yumuşadımı yemeğimiz hazır demektir.
