|
|
|
Etli Kapalı Pizza |
 |
Taciser
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.12.2012
Mesajlar: 21
Şehir: Kayseri |
Kısa URL: https://ml.md/lc84824
Gönderme Tarihi: 24.Arl.2012
1,619 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 su bardağı su
1 paket çabuk maya
Alabildiği kadar un
1 tatlı kaşığı tuz
İçi:
750 gr kuşbaşı et
3 adet kuru soğan
1 çay bardağı çiçek yağı
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
Hamur malzemesiyle yumuşak bir hamur yapılır. 1 saat dinlendirilir. Bu arada soğan ince doğranır, sıvıyağda pembeleştirilir. Üzerine et eklenir, suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur. Sonra tuz ve karabiber katılır. Kapak kapatılır. Yarım saat pişirilir. Hamurun yarısı parmak uçlarıyla yağlanmış tepsiye açılır. Etli iç konur. Kalan hamur da dışarıda açılır üzerine kapatılır. En üste sıvıyağ sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Kare kare keserek servis edilir.
|
|
Etli Kapalı Pizza Tarifleri Kaygana Tarifleri
|
|
