Kısa URL: https://ml.md/lc51105
Gönderme Tarihi: 26.Nis.2010
3,128 defa indirildi / yazdırıldı
https://www.edirneden.com
Kış aylarında lahana turşusu ve özellikle ördek eti ile yapılan bir yemektir. İnce kıyılmış lahana turşusu, tereyağında bir süre kavrulur. Parçalanmış ve yıkanmış av ördeği veya ev ördeği etleri de ilave edilerek birkaç dakika daha kavrularak az su ile hafif ateşte, eti pişinceye kadar karıştırılmaksızın pişirilir.
