200 gr. dana eti
100 gr. pastırma
100 gr. salam
1 adet yumurta
5 adet arpacık soğan
1 adet havuç
1 diş sarımsak
2 dal kereviz sapı
2 kaşık yağ
100 gr. kaşar rendesi
1 miktar muskat rendesi
Tuz
Karabiber
Soğan, kereviz sapı, havuç ve sarımsağı doğrayın. Margarinle soteleyin, eti ilave edip pişirin. Salam ve pastırma ilave edip rondoda çekin. Tuz, karabiber, muskat, yumurta ve kaşar rendesini ekleyip karıştırın. Makarnalarınızın, mantılarınızın yanına ya da içine koyarak servis yapabilirsiniz.
|
