4 adet sıkı dokulu elma
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
Krema:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı pirinç unu
1 adet yumurta
1 paket vanilya
Üzeri için:
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Elmalar soyulur, boyuna ikiye kesilir, çekirdek yatağı oyulur. Tencereye dizilir. Üzerine şeker ve su eklenir. Kapak kapatılır. Yarım saat pişirilir. Sonra fırın kabına alınır. Krema malzemesi orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir. Elmaların üzerine gezdirilir. Soğuyunca hindistanceviziyle süslenir.
|
