6 su bardağı süt
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı un
2 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
Ara kat için:
Yarım kg vişne
Tencereye irmik, şeker, un bırakılır, orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir. Ateşten almadan hemen önce 1 çay bardağı kadar vişnelerden çıkan kırmızı su ve vanilya katılır. Bir Borcam ıslatılır. Karışımı yarısı kaba dökülür, vişne taneleri dizilir. Kalan irmikli karışım üzerine bırakılır, düzeltilir. Buzdolabına konur. Bir gece bekletilir. Ertesi gün kare keserek servise sunulur.
|
