10 adet kare milföy hamuru
Yarım kalıp beyaz peynir
2-3 dal maydanoz
1 adet yumurta
Ezilmiş peynir, kıyılmış maydanoz ve yumurta beyazı karıştırılır. Milföy hamurunun kenarına bir miktar iç konur ve rulo yapılır. Bütün milföy hamurları aynı şekilde hazırlandıktan sonra ortası parmak uçlarıyla sıktırılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırına verilir, kızarana kadar pişirilir.
|
