Patatesleri soyup ortadan ikiye bölün ve içlerini oyun. Yağda kızartıp tepsiye dizin. Başka bir kapta ciğerleri ufak ufak doğradıktan sonra yıkayıp süzün ve yağda kavurun. Soğanı ilave edin. Soğanlar kendini bırakınca domatesleri ve biberleri de ilave edin. Tuzunu katıp 10 dakika kavurun ve patateslerin içlerine doldurun. Üzerlerine domates dilimleri dizin ve fırına verin. 20 dakikada hazırdır.
