Mantarlar güzelce yıkayıp suyunu süzelim. Sonra mantarları ortadan ikiye bölelim ve bir kaba alalım. Üzerine biberleri çok ince olmayacak şekilde doğrayıp ilave edelim. Soğanı ince ince doğrayıp ilave edelim. Sarımsakları 2 parçaya bölüp ilave edelim. Patatesleri küp şeklinde doğrayıp ilave edelim. Son olarak pul biberi, tuzu ve sıvı yağı ilave edip iyice harmanlayalım.
Hazırladığımız karışımı Fırın tepsisine ya da borcama döküp eşit şekilde yayalım. Daha sonra malzemelerin üzerine sütkremasını eşit şekilde dökelim.Önceden ısıtılmış 200° fırında sütkreması göz göz hafif kızardıktan sonra üzerine dilimlenmiş kaşar peynirlerini sıra ile yerleştirelim. Kaşarlar eriyip kızarana kadar yaklaşık 5 dakika daha fırında bekletelim.
