2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Tatlı Kaşığı un
2 Çorba Kaşığı salça
1 Kg. kemiksiz kuzu kol
4 Diş ezilmiş sarımsak
Eti iri parçalar halinde kesin. Salça, sarımsak, kekik, kimyon, karabiber, pulbiber, margarin ve tuzu karıştırın. Etleri bu sosa bulayın. Fırın pişirme torbasına unu koyun ve sallayın. Etleri torbaya koyup ağzını bağlayın. Üzerini çatalla deldikten sonra 250 derecelik fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirin. Yanında patates püresi veya kızartması ile servis edebilirsiniz.
|
