500 gram tavuk göğsü
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
1 adet soğan
Sosu İçin:
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Tavuk, biber, soğan ve sarımsakları iri küpler halinde doğrayın.
Borcama alın. Ayrı bir kapta hazırladığınız sosu üzerine dökün.
Homojen bir kıvam alacak şekilde güzelce karıştırın.
Yağlı kağıdı ıslatıp borcamın üzerine kapatın. 190 derecede 40-50 dakika kontrollü pişirin.
|
