|
|
Fırında Sucuk (Kahramanmaraş) |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc107528
Gönderme Tarihi: 12.May.2015
1,630 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kahramanmaraş Valiliği
Hacı Ali Özturan
1 kangal sucuk
2 domates
3-4 yesilbiber
Sucuklar ıslatıldıktan sonra soyulur ve parmak uzunlugunda dograndıktan sonra ortadan ikiye (koparılmadan) ayrılır.
Bu sekle getirilen sucuklar, açılan tarafları yukarıya bakacak sekilde tepsiye dizilir. Ara ara iri dogranmış domatesler ve yesilbiberler konur.
Sonra fırına sürülür. Yanında ayran ve tursu bulundurulur.
|
|
