1. Yumurtaların birinin tamamını, diğer 4 tanesinin sadece beyazını ekleyerek iyice çırpın.
2. Pul biber ve kekiği ekleyerek tavaya alın.
3. Tüm sebzeleri küçük küçük doğrayın.
4. Çırptığınız yumurtayı kısık ateşte pişirin.
5. Doğradığınız sebzeleri üzerine ilave edin.
6. Spatulayla bir tarafından kıvırarak servis edin.
