Un helvası için:
Tereyağı 125 gr
Un 1 su bardağı
Süt 1 su bardağı
Vanilya 1 paket
Şeker 1 su bardağı
Frambuaz sos için:
SuperFresh Frambuaz 2 su bardağı
Toz şeker 1 çay bardağı
Çikolata sos için:
Bitter çikolata 200 gr
Sütlü çikolata 100 gr
Süslemek için:
Toz antepfıstığı
Parçalanmış ceviz
Çikolata kağıdı 20 adet
Tereyağını ve unu tencereye alıp kısık ateşte karıştırarak kavurun. Rengi altın rengi olacak.
Un kavrulurken, süt, şeker ve vanilyayı bir tencerede şeker eriyene kadar karıştırın.
Un kavrulunca sütlü karışımı ilave edin ve iyice karıştırın.
Toz şeker ve SuperFresh Frambuazı rondodan geçirip püre haline getirin.
Ocaktan almadan önce püre haline getirilen Frambuaz sosunu ekleyin.
Katılaşan un helvasını soğuması için dinlendirin.
Soğuduktan sonra helvadan ceviz büyüklüğünde toplar yapın.
Çikolataları benmari usulü eritin ve hazırladığınız topları çikolataya batırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra üzerine fıstık, ceviz serpin ve servis yapın.
|
