|
|
|
Galete Köfte |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc109892
Gönderme Tarihi: 23.Tem.2015
1,264 defa indirildi / yazdırıldı
|
Fevziye Sürmeli
1 kg kıyma
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
6 dilim tost ekmeği
4 adet yumurta
1 su bardağı galete unu
Tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
200 gr süzme yoğurt
Karabiber
Soğanı ince ince kıyın ve 2 yemek kaşığı yağ ile tavada kavurun sonra soğumaya bırakın.
Tost ekmeklerinin kenarlarını çıkartıp, ufalayın. Kıymayı ekmekler, soğan, yumurta ve yoğurt
ile karıştırıp düzgün bir hamur elde edene kadar yoğurun. Karabiberleyip, tuzlayın.
1 saat buzdolabında bekletin. Harçtan minik parçalar kopartarak köfteleri yapın. Sıvı yağı tavaya koyup kızdırın ve köfteleri kızarttıktan sonra sıcak olarak servis yapın.
|
|
Galete Köfte Tarifleri Bulgur Köfte Tarifleri
|
|
