Kısa URL: https://ml.md/lc165892
Gönderme Tarihi: 05.Tem.2022
379 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı gambilya
1 adet orta boy soğanın yarısı
Yarım limon kabuğu
1-2 diş sarımsak
1/4 demet dereotu
1 yemek kaşığı tuz
3 su bardağı su
Gambilyayı iki kez yıkayıp süzüyoruz. Soğanı ve limon kabuğunu ince ince kıyıyoruz. Ardından gambilya, soğan ve limon kabuklarını tencereye alıyoruz. Üzerine tuz, zeytinyağı ve su ilave edip kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra gambilyalar pişip ezilinceye kadar 3 dakikada bir çırpıyoruz. Püre haline getirdiğimiz favayı ince tel süzgeçten geçiriyoruz. İnce ince kıydığımız dereotunu ve ezdiğimiz sarımsağı isteğe göre ilave edip karıştırıyoruz. Ardından cam fırın kabına döküp soğutuyoruz. Oda sıcaklığına gelen favayı buzdolabında bekletip soğuk servis yapıyoruz.
