|
|
|
Garnitürlü Satır Köftesi |
 |
toplucan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.03.2013
Mesajlar: 38
Şehir: Adapazarı |
Kısa URL: https://ml.md/lc87406
Gönderme Tarihi: 08.Mar.2013
2,130 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 parça dana antrikot
5 dal biberiye
2 diş Sarımsak
1 çay bardağı süt
3 çorba kaşığı tereyağı
1 limon
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
2 patates
2 kırmızıbiberi
Etleri çok keskin bir bıçakla kesme tahtası üzerinde çok ince ince kıyın. Üzerine limon suyu, zeytinyağı ve ezilmiş sarımsakları bir kabın içinde iyice karıştırın. Bu sosun içinde 1 saat kadar bekletin. Daha sonra dinlenmiş etin üzerindekileri şekillendirip ızgarada iki yüzünü de pişirin. Patatesleri dilimleyip fırında üzerine az miktarda yağ sürüp pişirin ya da fırında kızartın. Servis yaparken buharda pişirilmiş sebzelerle birlikte servis yapın.
|
|
Garnitürlü Satır Köftesi Tarifleri Köfteler
|
|
