|
|
Gavurdağı Salatası |
 |
Nilgün Ayar
Aşçı
Kayıt: 07.03.2011
Mesajlar: 19
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc62228
Gönderme Tarihi: 09.Nis.2011
3,736 defa indirildi / yazdırıldı
|
Emine Beder
3 orta boy domates
2 çorba kaşığı nar ekşisi
1 orta boy soğan
1/2 demet nane
1/2 demet maydanoz
3-4 sivribiber
50 gr. ceviz (iri dövülmüş)
5 çorba kaşığı zeytinyağı
tuz
kırmızıbiber
Bir kabın içine domatesleri tavla zarı iriliğinde doğrayalım. Sivribiberlerin çekirdek yataklarını çıkarıp ince ince doğrayalım. Soğanı küçük küp doğrayalım. Maydanozu ve naneyi ince doğrayalım. Zeytinyağını, nar ekşisini, tuzu ve kırmızıbiberi bir kapta çırparak, salata harcına ekleyip karıştıralım. Salatayı servis tabağına alıp üzerine iri dövülmüş ceviz serperek servis yapalım.
Fotoğraf "AyGölgesi" tarafından gönderildi. 08.01.2015
|
GAVURDAĞ SALATASI |
 |
tiraje
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.08.2010
Mesajlar: 30
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc54666
Gönderme Tarihi: 19.Ağu.2010
2,714 defa indirildi / yazdırıldı
|
Domates
Sivribiber
Kuru soğan
Pul kırmızıbiber
Nar pekmezi
Ceviz
Tuz
Domateslerin ve kuru soğanın kabuklarını soyup, sivribiber ile birlikte ince yemeklik şeklinde kıyalım.
Yeterince pul kırmızıbiber, nar ekşisi, iri kıyılmış ceviz içi ve arzuya göre ince kıyılmış maydanoz ilave edip iyice karıştıralım.
Bir miktar soğuk su veya buz ilave edip gevşeterek servis yapalım.
|
Gavurdağ Salatası |
 |
musti44
Yeni Üye
Kayıt: 21.07.2008
Mesajlar: 4
Şehir: nevşehir kapadokya |
Kısa URL: https://ml.md/lc25584
Gönderme Tarihi: 22.Tem.2008
3,018 defa indirildi / yazdırıldı
|
Domatesin kabuğu soyulur çok ince doğranır salatalık çarliston bıber maydonıoz soğan hepsi çok ince ve ufak doğranır ve karıştırarak servis tabağina konur ve üstüne kırılmış ceviz dokulur ve soslanıp servise sunulur.
|
Gavurdağı Salatası |
 |
Canan
Super MOD
Kayıt: 25.09.2006
Mesajlar: 121
Şehir: Besevler-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc9094
Gönderme Tarihi: 28.Kas.2006
4,172 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet domates
4 adet sivribiber
1 adet soğan
1 kahve fincanı nar ekşisi
1 kahve fincanı ceviziçi
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz
Domateslerin kabuklarını soyup minik küpler halinde doğrayın. Sivribiber ve kuru soğanı incecik kıyıp, damateslere karıştırın. Dövülmüş ceviz, nar ekşisi ve baharatları ilave edin. Karıştırarak servis yapın.
|
Gavurdağı Salatası |
 |
general
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.09.2006
Mesajlar: 110
|
Kısa URL: https://ml.md/lc8472
Gönderme Tarihi: 09.Kas.2006
2,699 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet domates
2 adet sivri biber
2 adet taze soğan
4-5 dal maydanoz
1 çorba kaşığı zeytinyağı
6 adet ceviz
2 çorba kaşığı nar ekşisi
Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Biberleri ve soğanları ince ince kıyın. Bir kabın içinde domates, biber ve yeşil soğanları karıştırın. Üzerine ince kıyılmış maydanozu serpin. En son zeytinyağı gezdirin. Ayıklanmış cevizlerle süsleyin. Servis sırasında nar ekşisi ekleyin.
|
Gâvurdağı Salatası |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc7477
Gönderme Tarihi: 27.Eyl.2006
3,001 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 kaşık nar ekşisi
3 domates
1 soğan
yarım bağ nane
yarım demet maydanoz
3 sivribiber
biraz ceviz
1 fincan zeytinyağı
tuz
kırmızıbiber
Domatesi küp şeklinde doğmyalım. Biberin çekirdeğini çıkarıp ince ince doğrayalım. Soğanı, maydanozu ve naneyi doğrayalım. Zeytinyağını, nar ekşisini, tuzu ve kırmızıbiberi bir kapta çırparak salataya ekleyip karıştıralım. Salatayı tabağa alıp üzerine ceviz serpelim.
Fotoğraf "insancıl" tarafından gönderildi. 07.08.2019
|
|
