|
|
Gelincikotlu Gelin Tatlısı |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 7646
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc189919
Gönderme Tarihi: 27.Ağu.2026
4 defa indirildi / yazdırıldı
|
Nilgün Tatlı
Keki için:
4 çorba kaşığı haşlanıp kıyılmış gelincik
4 adet yumurta
1 çay bardağı tozşeker
1 su bardağı pirinç unu
1 su bardağı irmik
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı toz antepfıstığı
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
1 su bardağı krema
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
4 su bardağı tozşeker
2,5 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve tozşekeri koyup ocağa oturtun. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra limonu ilave edin. Bir-iki taşım kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Keki hazırlamak için, yumurtaları derin bir kaba kırıp üzerine tozşekeri ekleyin ve mikserle çırpın.
Suyunu sıktığınız gelincik ile kalan malzemeyi üzerine ilave edip yeniden çırpın.
Kelepçeli bir kek kalıbını yağlayıp unladıktan sonra hamuru dökün.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
Keki geniş bir kaba çıkarıp üzerine bir çay bardağı su serpin.
Soğumuş şerbeti tatlının üzerine gezdirin.
Toz antepfıstığı serperek servis yapın.
|
|
