|
|
|
Gilorik |
 |
Cankat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.04.2009
Mesajlar: 725
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc51613
Gönderme Tarihi: 14.Eyl.2019
3,319 defa indirildi / yazdırıldı
|
Milli Eğitim Bakanlığı
1.5 çorba kasesi ince bulgur
250 gram kıyma
1 baş soğan
Tuz
1 su bardağı makaşer (Kırık nohut ya da haşlanmış nohut)
1 su bardağı haşlanmış mercimek
Pul biber, karabiber, kimyon
Limon tuzu
Salça
İnce bulgur, tuz ilavesiyle kıymayla yoğrulur.
Bu karışımla fındık büyüklüğünde toplar oluşturulur.
Soğan ince ince doğranır; salça, baharatlar ve hafifçe haşlanmış mercimek eklenerek kavrulur.
Su ilavesiyle kaynatılan karışıma limon tuzu atılır.
Kaynayan suya bulgurlu toplar ve makaşer ilave edilir.
Üzerine pul biber eklenerek sıcak servis edilir.
|
|
Gilorik Tarifleri Güneydoğu Anadolu Yemekleri
|
|
