Somon filetoları ve levrek filetoları haşlayın. Haşlanmış filetoları doğrayıp 3 yemek kaşığı tereyağında kızartın. Kızaran filetoları servis tabağına alın. Üzerine 1 adet dilimlenmiş greyfurtları dizin. En son olarak 2 adet kırmızı greyfurtun suyunu gezdirip servis yapın.
