Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi
Yapımı için un, yağ ve sudan oluşan bir hamur elde edilir.
Küçük parçalar halinde alınan hamura kalbur üzerinde yuvarlayarak şekil verilir.
Daha sonra şekil verilen hamurlar tepsiye dizilerek fırında kızartılır ve üzerine şerbet dökülerek servis edilir.
Not: Bandırma-Erdek yöresinde oldukça yaygın olan gudbi geleneksel bir tatlı türüdür.
|
