4 kaşık margarin
1 Kg Taze Barbunya
3 Adet Sivri Biber
2 Adet Havuç
4-5 Adet Sarımsak
2 Adet Kırmızı Biber
2 Adet Domates
1 Adet Kuru Soğan
istenilen kadar tuz
1 tutam taze nane
Barbunyalar ayıklanıp, yıkanır. Soğanları yemeklik doğrayıp sana yağı ile kavuralım. Yıkanmış barbunyaları güvece koyalım. Biberleri ve havuçları da doğrayalım. Domatesleri de küp doğrayalım, sarımsakları ayıklayıp ilave edelim. 1 Bardak kadar su koyup tuzu da ilave edelim. Güvecin üzerini folyo ile kapatıp 1 saat kadar fırında pişirelim.
|
