3 adet kabak
100 gr ördek kıyması
1 adet soğan
4 adet sarımsak
3 yemek kaşığı tereyağı
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı kuru nane
2 tatlı kaşığı kuru maydanoz
1,5 su bardağı su
Tuz
Güvece tereyağını koyup kızdırın. İçine soğanları atıp kavurun. Daha sonra sırasıyla domatesi, ördek kıymasını ve salçayı ekleyip kavurun. En son kabakları, pirinci, sarımsağı, naneyi, maydanozu, suyu ve tuzu da ilave edip kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.
|
