Güvecin içinde biraz yağla soğanları kavuruyoruz. Ardından küp küp doğranmış patates, havuç, biberi atıp kızartıyoruz. Ardından mantarları bütün halinde atıyoruz. Mantar suyunu salınca salça ve domates sosunu ilave ediyoruz. Tuz, karabiber ilave edip üzerine biraz su ekliyoruz. Pişinceye kadar ateşte tutuyoruz.
