Güveç tenceresinin dibi hafifçe yağlanır. En alta tavuklar, üzerine sırası ile kabukları soyulup irice doğranmış diğer malzemeler yerleştirilir. Salçalar 1-2 yemek kaşığı su ve yoğurt ile ezilir. Tereyağı elle parçalanıp tencereye atılır. Üzerinden zeytinyağı gezdirilip tencerenin ağzı kapatılarak, ağır ateşte 1,5-2 saat pişirilir.
