|
|
|
Güveçte Yumurtalı Pırasa |
 |
habibe gülyüz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.02.2014
Mesajlar: 32
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc102596
Gönderme Tarihi: 29.Ekm.2014
2,012 defa indirildi / yazdırıldı
|
6-7 dal pırasa
100 gr kıyma
1 yemek kaşıgı salça
2 yemekkaşıgı sıvıyağ
1 yemek kaşıgı margarin
3 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Pulbiber
İstege bağlı kimyon
İlk önce pırasalarımızı güzelce yıkıyoruz.
İnce ince doğruyoruz.
Diğer tarafta teflon tenceremizde, 2 yemek kaşığı sıvıyağı, margarini, salçayı ve kıymaları koyup, kavuruyoruz.
İnce ince doğradığımız pırasaları da koyup güzelce kavuruyoruz.
Tuzunu ve baharatlarını koyup karıştırıyoruz.
Pırasalar iyice kavrulduktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.
İçine sevgimizi katmayı unutmuyoruz.
Güvecimize pırasaları yayıyoruz. Resimde görüldüğü gibi üç yumurtayı hafif ortasını çukur yaparak kırıyoruz.
200 derecede ısıtılmış fırında yumurtalar pişene kadar pişiriyoruz.
Not: Güveciniz yoksa borcamda da yapabilirsiniz.
|
|
Güveçte Yumurtalı Pırasa Tarifleri Bamya Tarifleri
|
|
