1 adet tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı su
Hamur için:
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
Soğan ince doğranır, sıvıyağda çevrilir. Salça ve ince doğranmış tavuk göğsü eklenir. 15 dakika pişirilir. Su ve tuz eklenir. Bu arada un, su, tuz karıştırılarak cıvık bir hamur yapılır. Kaynamakta olan çorbaya çay kaşığıyla hamurlar atılır. Karıştırılmadan 15 dakika daha pişirilir.
|
