Hardal ve zeytinyağı iyice karıştırıldıktan sonra uskumrularla karıştırılıp yarım saat bekletilir.
Diğer tarafta patatesler zeytinyağı biberiye tuz ve pul biberle karıştırılıp yine yarım saat bekletilir.
Balı ve patates ayrı tepsilere yerleştirilip 170 derece fırında 20 dakika pişirilir.
Birlikte servis yapılır.
