2 parça Norveç somon fileto
3 yemek kaşığı dijon hardalı
Sos için:
3 yemek kaşığı Dijon hardalı
1 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Üzeri için:
4-5 dal roka
2 dilim kurutulmuş portakal
Sosu için tüm malzemeleri Arçelik Resital Doğrayıcı içerisine alın.
Pürüzsüz bir kıvama gelene kadar iyice çekin.
Sosunuzu kenara alın.
Arçelik Ankastre Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Somonları koyun ve üzerine de yağlı kağıt serin.
180 derecelik Arçelik Ankastre Fırın'da yaklaşık 30 dakika pişirin.
Pişen somonu servis tabağınıza alın, üzerine hazırladığınız sostan dökün.
Tabağın kenarlarına küçük kaşık yardımıyla dijon hardalları koyun.
Somonunuzu roka yaprakları ve kurutulmuş portakal dilimleriyle süsleyip servis edin.
|
