|
|
Hardalotu Salatası (Bodrum Muğla) |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc87814
Gönderme Tarihi: 21.Mar.2013
1,903 defa indirildi / yazdırıldı
|
Bodrum Belediyesi
1 bağ hardal otu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon
Tuz
Hardal otunun dış yaprakları ayıklanır. Taze kısımları 3-4 cm. boyunda doğranır ve toprakları gidene kadar iyice yıkanır. Bu arada bir tencerede su kaynatılır. Yıkanan hardal otları kaynayan suya atılır, yumuşayıp rengi değişene kadar haşlanır. Piştikten sonra delikli kepçe ile bir kaba alınır. Zeytinyağı, limon ve tuz ilave edilip karıştırılır. Soğuk olarak servis yapılır.
|
|
