Öncelikle yarım kilo yağsız dana etini yaklaşık yarım saat haşlayın.
Diğer bir yandan ise havuçları soğanları ve patatesleri iri iri doğrayın.
Doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar margarin ile geniş bir tencerede pişirin.
Pembeleşmiş soğanların üzerine salça, tuz, kekik ve karabiberi ekleyip kısa bir süre kavurun.
Daha sonra üzerine doğranmış patates ve havucu ekleyin.
Diğer yandan da haşlanmış etleri küçük parçalar halinde doğrayıp tencereye ilave edin.
Bir süre de etle kavrulan malzemelerin üzerine 7 su bardağı su ilave edip yarım saat pişirin.
