|
|
|
Havuçlu Sufle |
 |
babacan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.06.2012
Mesajlar: 41
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc77041
Gönderme Tarihi: 21.Haz.2012
1,331 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
3 Tane havuç
1 Kahve Fincanı un
1 Su Bardağı süt
1 Çay Kaşığı tuz
0,5 Su Bardağı Rendelenmiş kaşar peyniri
2 Çay Kaşığı muskat
1 Çay Kaşığı karabiber
2 Tane patates
Tuzlu kaynar suda havuç ve patatesleri yumuşayıncaya kadar haşlayıp püre halinde getirin.Karabiber, tuz, muskat ve rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip karıştırın, soğuması için bırakın.Beşamel sosu hazırlamak için, erimiş sana yağını tavada kızdırıp unu pembeleşinceye kadar kavurun.Yavaş yavaş sütü ekleyerek koyulaşana kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alıp ılımaya bırakın. Yumurta sarılarını aklarından ayırın. Beşamel sos, püre ve yumurta sarılarını iyice karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta aklarını ve tuzu iyice çırptıktan sonra karışıma ilave edin. Sufle kalıplarını yağlayın ve karışımı kalıplara dökün.
|
|
Havuçlu Sufle Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
|
|
