İrfan Rıza Yazıcıoğlu
500 gr. Buğday
1 su bardağı nohut
3 kaşık yağ
2 kaşık un
Tuz
Karabiber
Pul biber
2 kaşık kekik
Nohut ve buğday suda ıslatılıp haşlanır un tavada kavrulur kavrulan una haşlanmış nohut, buğday ve kaynar su ilave edilir.
Tuz karabiber, pul biber, keklik ilave edilerek suyunu çekene kadar pişirilir.
|
