Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Domates Dolması Tarifleri > Hindi Dolması (23 adet - 1,908,593 defa bakıldı)

Hindi Dolması


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Acur Dolması Tarifleri
Ayva Dolması Tarifleri
Balık Dolması Tarifleri
Bıldırcın Dolması Tarifleri
Biber Dolması Tarifleri
Bulgurlu Dolma Tarifleri
Ciğer Dolması Tarifleri
Domates Dolması Tarifleri
Ekmek Dolması Tarifleri
Elma Dolması Tarifleri
Enginar Dolması Tarifleri
Etli Dolma Tarifleri
Fırında Dolma Tarifleri
Güveçte Dolma Tarifleri
Havuç Dolması Tarifleri
Hindi Dolması Tarifleri
Ispanak Sarması Tarifleri
Kabak Çiçeği Dolması Tarifleri
Kabak Dolması Tarifleri
Kaburga Dolması Tarifleri
Karışık Dolma Tarifleri
Kereviz Dolması Tarifleri
Kuru Dolma Tarifleri
Kuzu Dolması Tarifleri
Lahana Sarması Tarifleri
Mantar Dolması Tarifleri
Marul Sarması Tarifleri
Mumbar Dolması Tarifleri
Ördek Dolması Tarifleri
Pancar Sarması Tarifleri
Patates Dolması Tarifleri
Patlıcan Dolması Tarifleri
Pazı Sarması Tarifleri
Pırasa Dolması Tarifleri
Salatalık Dolması Tarifleri
Sebzeli Dolma Tarifleri
Soğan Dolması Tarifleri
Şalgam Dolması Tarifleri
Tavuk Dolması Tarifleri
Yaprak Sarması Tarifleri
Yumurta Dolması Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma Tarifleri
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Hindi Dolması

şeker şurubu
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 27.12.2019
Mesajlar: 29
Şehir: Manisa
Kısa URL: https://ml.md/lc147729
Gönderme Tarihi: 07.Oca.2020
653 defa indirildi / yazdırıldı




1 tane hindi
1/2 (yarım) limon
2 çay bardağı süt
2 tatlı kaşığı biber salça
Çeyrek su bardağı zeytinyağı
3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pilav için;
1 tane limon
2 tane soğan
3 su bardağı pirinç
300 gr. hindi ciğeri
25 gr. dolmalık fıstık
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
4 tatlı kaşığı tereyağı
4 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
Göz kararı su
Yenibahar
Karabiber

İlk olarak maydanoz ve dereotunu ince ince kıyıyoruz.
Daha sonra ise hindiyi limon ile iyice ovuyoruz ve kenara ayırıyoruz.
Sonra ise derin bir kapta zeytinyağı, süt, salça, sarımsak, karabiber ve tuzu ilave ederek iyice karıştırıyoruz.
Ardından ise kenara ayırdığımız hindini üzerine sürerek ise buzdolabına koyarak 3 4 saat marine etmeye koyuyoruz. Bu arada ise pilavı yapmaya başlıyoruz.
İlk olarak pirinçleri yıkayarak süzdükten sonra üzerine su ilave edip 20 dakika kadar bekletiyoruz.
Daha sonra ise ayçiçek ve tereyağını tencereye koyarak ısıtıyoruz ve doğradığımız soğanları ekleyerek kavuruyoruz.
Ardından küp şeklinde doğradığımız ciğer ve dolmalık fıstığı ilave ederek ardından pirinci de koyarak kavuruyoruz.
Daha sonra 2 su bardağı su ekleyerek, suyunu çekene dek pişiriyoruz.
Daha sonra ise pişen pilavı hindinin içine doldurarak 200 derece fırında 3 saate yakın pişiriyoruz ve ardından servis yapıyoruz.



Hindi Dolması

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc170884
Gönderme Tarihi: 16.Mar.2023
177 defa indirildi / yazdırıldı




https://cook.com.tr

Sofra Tuzu 1 Tutam
Kekik 1 Tutam
Dereotu 1 Tutam
fesleğen 1 Tutam
Karabiber 1 Tutam
Kuş Üzümü 0.5 Çay Bardağı
Yenibahar 1 Çay Kaşığı
Hindi Bütün 4 Kilogram
Tereyağı 100 Gram
Organik Pirinç 2 Su Bardağı
Hardal 1 Tutam
Kırmızı Biber 1 Dal
Portakal 1 Adet
Hindi suyu 3.5 Su Bardağı
Dolmalık Fıstık 1.2 Çay Bardağı

50 gram tereyağını tencerede eritin, daha önceden ıslattığınız pirinci ekleyin, kuş üzümü, yenibahar, tarçın ve kuru naneyi de ekleyip pilavı biraz kavurun, daha önceden hazırladığınız hindi suyunu da tencereye boşaltın ve pilavı pişmeye bırakın.
Dereotunu ve taze kekiği bir bıçak yardımıyla iyice ufalayın. Ufaladığınız kekik ve dereotunu ve kalan 50 gram tereyağını bir kapta iyice karıştırın. COOK Buzdolabı Poşeti’nin içerisine karışımı boşaltın, poşetin ucuna hafif bir delik açın ve poşeti sıkarak hindinin derisinin altına karışımı iyice yayın. Tane hardal veya normal hardalı hindinin üzerine sürün. Hazırladığınız iç pilavı hindinin içerisine yerleştirin.
Bir limonu ortadan ikiye kesin ve COOK Alüminyum Folyo’ya sarın. Limonun geniş kısmına gelecek şekilde folyoyu birkaç kez bıçakla delin ve hindinin arkasına yerleştirin. Limon hindiye inanılmaz bir lezzet verecektir.
Hindinin butlarını COOK Fırın Torbası’nın içerisinden çıkan klips yardımı ile bağlayın. Hindiyi fırın torbasının içerisine yerleştirin ve torbanın ağzını yine bir klips yardımı ile bağlayın. Torbayı birkaç yerinden bıçakla delin. Daha önceden 200˚ C derecede ısıttığınız fırına hindiyi yerleştirin ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
Fesleğen ve kırmızı biberi bir bıçak yardımıyla ufalayın. Ekstra lezzetlendirmek için fırın torbasının içinde kalan sosu kullanabilirsiniz. Servis tabağına aldığınız hindinin üzerine portakal kabuğu rendeleyin. Daha sonra istediğiniz miktarda karabiber, fesleğen kırmızı biberi, torbada kalan sosu ve zeytinyağını da ekleyip, hindinin içerisindeki limonu çıkartıp servise sunabilirsiniz.


Hindi Dolma

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc171698
Gönderme Tarihi: 27.Nis.2023
214 defa indirildi / yazdırıldı




1 bütün hindi
1 yemek kaşığı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tarhun otu
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 bardak zeytinyağı
İç Pilav için:
4 orta boy kuru soğan
2 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı yenibahar
2 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı çam fıstık
5 yemek kaşığı Tereyağı
2 su bardağı ilikli kemik suyu

Hindi temizlenip bütün bir şekilde yıkanır. Domates salçası tarhun otu, sarımsak yoğurt tuz zeytinyağı çırpma teliyle çırpılır pürüzsüz hale getirilir.
Temizlediğimiz hindinin içi ve dışı hazırladığımız sos sürülür bir gece dolapta bekletilen soslanmış hindi ertesi günü doldurulmak için hazırdır.
4 adet kuru soğan kısık ateşte karamelize hale getirilir. Çam fıstıkları ilave edilir, yıkanmış pirinçleri soğanla birleştirip kavurmaya devam edelim, kuş üzümü, toz şeker, yenibahar, karabiber son olarak kavrulmuş iç harcımıza taze ilikli kemik suyu ilave edilir. Ocaktan indirdikten sonra taze kıyılmış maydanoz ilave edilip pilav hindiyi doldurmak için hazır hale gelmiştir.
Hindiyi hazırlamış olduğumuz pilav ile doldurulur, mutfaklarda kullanılan jüt ipi ile hindinin her iki tarafı pilavlar çıkmayacak şekilde dikilir ve 2 saat 160 derecelik fırında pişirilir.







Hindi Dolması Tarifleri Domates Dolması Tarifleri



(23 adet Hindi Dolması 1,908,593 defa bakıldı)

Sayfa: « Önceki  1, 2


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort