2 adet orta boy kereviz
1 det soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı su
1 adet yumurta
1 adet limon
2 çorba kaşığı un
Soğan ince kıyılır, sıvıyağda pembeleştirilir. Üzerine soyulmuş ve rendelenmiş kereviz katılır. 4-5 dakika kavrulur. Sonra su, tuz ilave edilir, kerevizler yumuşayana kadar pişirilir. Yumurta, un, limon suyu iyice çırpılır. Çorbadan bir kaç kaşık alarak ılıştırılır, tekrar çorbaya katılır. Karıştırarak bir tık pişirilir.
|
