Yarım su bardağı kuru börülce
Yarım su bardağı kırmızı mercimek
Yarım su bardağı kuru fasulye
8 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
Kuru fasulye, kırmızı mercimek ve kuru fasülye yıkanır, düdüklü tencereye aktarılır. Üzerine su ve tuz ilave edilir. Yaklaşık yarım saat haşlanır. Bu arada soğan çok ince kıyılır tavada, tereyağı eşliğinde normalden biraz fazla kavrulur. Haşlanan bakliyat blenderden geçirilir, ocağa tekrar konur. Kavrulan soğan katılır, bir taşım pişirilir.
|
