4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı un
1 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
2 paket babartma tozu
Yumurtalar çukur kaba kırılır, şeker eklenir, mikserle bembeyaz olana kadar çırpılır. Sonra süt ve sıvıyağ ilave edilir. Kısa süre daha çırpılır. Karışımdan 1 su bardağı kadar ayrılır. Ayrılan kısma kakao eklenir bir kenara bırakılır. Kalan kısma un, kabartma tozu ve vanilya eklenir. Tahta kaşıkla alt üst ederek karıştırılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. 170 derece fırında 50-55 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan 10 dakika sonra servis tabağına ters çevrilir. Üzerine ayrılan kakaolu karışım gezdirilir.
|
