|
|
|
İçli Börek |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc39817
Gönderme Tarihi: 21.Ağu.2009
3,551 defa indirildi / yazdırıldı
|
Nedim Atilla
MALZEMELER:
3 adet yufka
200 gram kıyma
1 çorba kaşığı margarin
1 adet kuru soğan
1 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı ceviz içi
1 çay kaşığı pulbiber
Tuz
Karabiber
Kızartmak için:
3 adet yumurta
1 su bardağı mısır unu
Sıvıyağ
HAZIRLANIŞI:
Margarini eritin. îçine ince doğranmış soğan ve kıymayı katıp kavurun. Yıkayıp süzdüğünüz bulguru, iri çekilmiş cevizi, karabiberi, pulbiberi ve tuzu ilave edin. 2 dakika daha kavurduktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakın. Yufkaların her birini 6 üçgen parçaya kesin. Geniş kısmına hazırladığınız içten koyun. Börekleri önce çırpılmış yumurtaya, sonra mısır ununa bula-yıp, kızgın sıvıyağda kızartın.
|
|
İçli Börek Tarifleri Laz Yemekleri
|
|
