Marulun ve yeşil salatanın göbek bölümlerindeki yapraklan ayırıp iyice yıkayınız. Körpe bir havucu yarımşar santim kalınlığında kurdeleler biçiminde kesip kaynar suya sokup yarım dakika kadar tuttuktan sonra çıkarınız. Salatalığın kabuklarını soyup uzunlamasına ince ince kesiniz. Bir domatesi de küçük parçalara böldükten sonra hepsni bir salata kâsesinde iyice karıştırınız. Tuz, biber, zeytinyağı ve limonunu da kattıktan sanra servis yapınız.
|
