8 adet kuru incir
1 su bardağı üzüm pekmezi
3 su bardağı su
3 çorba kaşığı nişasta
Evvela incirler tavla zarı şeklinde dooğranır. Soğuk su, pekmez ve nişasta bir tencereye konur. İyice karıştırdıktan sonra incirler ilave edilir. Ateşe yerleştirilir. Devamlı karıştırarak üzeri pıtır pıtır olana kadar pişirilir. Kaselere paylaştırılır. Soğuyunca servise sunulur.
|
