Hamuru için:
3 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı sulu yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yarım limonun kabuğunun rendesi
Üzerine dökmek için:
1 su bardağı ılık su
Şerbeti için:
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
Tatlının şerbeti için şeker ve suyu tencerede karıştırıp kaynatın.
Kaynamaya başladığında içine limon suyunu ekleyin.
5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
Yumurta ile şekeri derin bir kapta köpük gibi olana kadar çırpın.
Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Unu, kabartma tozunu ve limon kabuğu rendesini de ilave edin.
Bir spatula yardımıyla söndürmeden karıştırdığınız malzemeyi sıvı yağla yağladığınız fırın kabına dökün.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra keki fırına verin.
Fırından aldığınız keki kare kare dilimledikten sonra üzerine 1 su bardağı ılık suyu ve şerbeti dökün.
15-20 dakika şerbeti çeken tatlıyı dilediğiniz gibi süsleyip servis edin.
|
