2 adet yufka
1 demet ısırgan otu
2 dilim beyaz peynir
1 adet yumurta
Kızartmak için:
1 su bardağı sıvıyağ
Isırgan otu yıkanır ve kıyılır. Yumurta ve ezilmiş peynirle karıştırılır. Yufkalar üçgen, 12 parçaya kesilir. Geniş kenarına iç konur sarılır, ucu suyla tutturulur. Kızgın yağda pembe renkte kızartılır.
|
