|
|
|
Islak Zenci Kek |
 |
İ
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 612
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc122693
Gönderme Tarihi: 28.Oca.2017
4,615 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
Sosu için:
2 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı kakao
Ceviz büyüklüğünde tereyağı
1 paket bitter çikolata (70 gr.)
Süslemek için:
Çekilmiş antepfıstığı
4 yumurta ve 1,5 su bardağı toz şeker beraberce şeker eriyene kadar çırpılır.
Üzerine yarım bardak sıvı yağ ve 1 bardak süt eklenerek iyice karıştırılır.
Üzerine unun yarısı, unun da üzerine kabartma tozu eklenir, iyice karıştırılır.
Kalan un ve kakao eklenerek iyice karıştırılır ve yağlanmış kare fırın kabına dökülür.
180 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak 30-35 dakika pişirilir.
Kek pişerken sosu hazırlanır; süt şeker ve kakao bir kaba alınır, karıştırarak ısıtılır.
Isınınca tereyağı ve bitter çikolata eklenerek eriyinceye kadar karıştırılır, kaynatmadan ateşten alınır ve soğumaya bırakılır.
Kek pişince ilk sıcağının çıkması beklenir ve karelere bölünür. Üzerine soğuk sosun tamamı gezdirilir, antepfıstığı ile süslenir.
|
|
Islak Zenci Kek Tarifleri Bademli Kek Tarifleri
|
|
