|
|
|
İsli Et |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc45686
Gönderme Tarihi: 03.Oca.2010
11,170 defa indirildi / yazdırıldı
|
Nedim Atilla
HAZIRLANIŞI:
Bütün halindeki antrikot et bir hafta boyunca tuza yatırılır. Bir hafta sonra tuzdan alınır. Hava almayan bir odaya konulur ve odun ateşi yakılır. Ortam havasız olduğu için ateşten alev çıkmaz, devamlı olarak is çıkar. Ortam havasız olduğu için ateşin kontrol edilmesi gerekir. Bir hafta boyunca iste bekletilen et yenilebilecek kıvama gelir.
|
|
İsli Et Tarifleri Boşnak Yemekleri
|
|
